1月16日，中国(guo)轻工业联合会在北京(jing)组(zu)织并主(zhu)持召(zhao)开了由北京(jing)汇源饮料(liao)(liao)食品集团(tuan)有限公司、中国(guo)农业大学、衡水汇源食品饮料(liao)(liao)有限公司共同完成的“加(jia)汽果汁(zhi)饮料(liao)(liao)产品开发及生产工艺技术研究(jiu)”技术成果鉴定(ding)会。

　　会上，由中国(guo)饮(yin)料(liao)工业(ye)协会理事长(zhang)赵亚利、国(guo)家(jia)发改(gai)委公众营(ying)养与(yu)发展(zhan)中心主任于小冬等(deng)7位来自(zi)业(ye)内外权(quan)威机构的专(zhuan)家(jia)，对于汇源创新研(yan)发的“加汽(qi)(qi)果(guo)汁饮(yin)料(liao)新技术”给(ji)予了一致(zhi)权(quan)威肯定，并发布(bu)《2011年中国(guo)加汽(qi)(qi)果(guo)汁饮(yin)料(liao)健康专(zhuan)家(jia)倡(chang)议书(shu)》，指明(ming)加汽(qi)(qi)果(guo)汁饮(yin)料(liao)未来健康时(shi)尚的发展(zhan)趋势(shi)。

　　健康口感二者(zhe)兼得(de)，果(guo)汁(zhi)果(guo)乐应运而生

　　加汽果汁(zhi)饮料，是(shi)2010年(nian)3月(yue)，汇源(yuan)集(ji)团推(tui)出的(de)果汁(zhi)饮料新品类，其中(zhong)以(yi)汇源(yuan)果汁(zhi)果乐为该品类的(de)首款(kuan)代表性产(chan)品。该产(chan)品的(de)问(wen)世，为中(zhong)国饮料市场注入新的(de)活(huo)力，为消费者提供了更为健康的(de)选择(ze)。

　　虽然近年来关于碳酸(suan)饮料影响健康的负面报道很多，但是很多年轻人酷(ku)爱“碳酸(suan)饮料”的口感(gan)享受。正是出(chu)于这样的市场现状(zhuang)，汇源果(guo)(guo)汁果(guo)(guo)乐应运而(er)生。

　　与(yu)(yu)其他常见碳酸饮料不同的是，汇源果(guo)汁(zhi)果(guo)乐不含(han)(han)咖(ka)啡因(yin)、磷酸等(deng)物质，而是含(han)(han)有真正(zheng)的果(guo)汁(zhi)，富含(han)(han)多种维生(sheng)素、矿(kuang)物质以及膳(shan)食(shi)纤维，尤其是维生(sheng)素C及β胡萝卜素等(deng)特别丰(feng)富。让(rang)消费者(zhe)在享受果(guo)汁(zhi)饮料营(ying)养与(yu)(yu)健(jian)康的同时，也能体验清爽的口(kou)感，一举两得。

　　据(ju)悉，加(jia)(jia)汽果(guo)汁(zhi)饮料(liao)新产品的(de)推出，是对(dui)传统(tong)碳酸(suan)饮料(liao)在健康(kang)营(ying)养方面的(de)有力提(ti)升(sheng)，它融合(he)了果(guo)汁(zhi)的(de)营(ying)养和酷爽的(de)口感(gan)，却不(bu)含磷酸(suan)、咖(ka)啡因等(deng)添(tian)加(jia)(jia)剂，符合(he)健康(kang)饮食、健康(kang)消费(fei)的(de)趋势(shi)。

　　在本次(ci)会议上，由(you)业内权威专家组成的“鉴定委(wei)员会”对汇源果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)果(guo)(guo)乐给(ji)予了(le)高度评价，并签署了(le)《2011年中国加(jia)汽(qi)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)饮料健(jian)康(kang)(kang)专家倡议书》，号召(zhao)追求(qiu)酷爽、时(shi)尚的消费者，应(ying)选择加(jia)汽(qi)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)饮料，紧(jin)跟流行时(shi)尚步伐，塑(su)造健(jian)康(kang)(kang)生活(huo)习惯(guan)。

　　技术创新(xin)赢得认可，汇(hui)源开创健康消费新(xin)时代

　　汇源(yuan)果(guo)汁(zhi)果(guo)乐(le)一经上市，就受到了广大消费者(zhe)(zhe)的(de)(de)热(re)烈追捧，赢得了业内外专家(jia)的(de)(de)一致(zhi)好评。该产品的(de)(de)突破(po)性问世，既是(shi)汇源(yuan)对于市场及(ji)消费者(zhe)(zhe)需求的(de)(de)把(ba)脉，也是(shi)其在产品技术上的(de)(de)创新(xin)结晶。

　　众所周知，传统的(de)(de)碳酸饮料(liao)，就是因为含有CO2气(qi)体(ti)，才具备了激爽、解(jie)渴的(de)(de)口(kou)感(gan)。然而，在果汁中(zhong)添(tian)加(jia)CO2气(qi)体(ti)的(de)(de)同时，又不损害(hai)果汁中(zhong)原有的(de)(de)营养成分， 10%以(yi)上(shang)果汁含量的(de)(de)饮料(liao)加(jia)汽，这(zhei)一直是业内的(de)(de)一项技术(shu)难点。

　　汇源成立(li)近20年来，一直都坚持在技(ji)术上的创新、研发、突破，立(li)志于为消费(fei)者提供最为健康的果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)饮品(pin)。在果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)果(guo)(guo)乐的技(ji)术研发中，汇源不(bu)仅斥巨资，高投入，引进(jin)德国尖端生产设备，汇源果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)集团董事(shi)长朱新礼还(hai)亲自率(lv)领研发团队，到国外(wai)学习经验和先进(jin)技(ji)术。

　　对于(yu)技术(shu)创(chuang)新的(de)执着于(yu)坚(jian)持，对于(yu)消费者负(fu)责任的(de)态(tai)度，使汇(hui)(hui)源终于(yu)在(zai)果汁(zhi)果乐的(de)产品(pin)研发(fa)上有所成就。在(zai)此次的(de)“加汽果汁(zhi)饮料(liao)产品(pin)开发(fa)及生(sheng)(sheng)产工艺(yi)技术(shu)研究”项目技术(shu)鉴定会上，众专家(jia)的(de)鉴定意见指出：汇(hui)(hui)源加汽果汁(zhi)饮料(liao)加工过程中的(de)超洁净灌装(zhuang)、无(wu)菌(jun)(jun)(jun)碳酸(suan)化、含汽杀菌(jun)(jun)(jun)、瓶坯干式灭菌(jun)(jun)(jun)等关键(jian)技术(shu)为国内首先应用于(yu)工业化生(sheng)(sheng)产，具有创(chuang)新性(xing)。

　　与此同时(shi)，果汁果乐(le)在生产(chan)的(de)(de)过程中(zhong)，还保持了(le)果汁产(chan)品的(de)(de)营养元(yuan)素不流失，并成功解决了(le)微生物问题(ti)。汇(hui)源让中(zhong)国的(de)(de)消(xiao)费者喝(he)上了(le)真正(zheng)健康放心的(de)(de)加汽果汁饮(yin)料。

　　中国饮料工业协会赵亚(ya)利(li)理事长(zhang)指出：果汁(zhi)果乐是创新型的果汁(zhi)饮料产品(pin)，汇(hui)源“加汽果汁(zhi)饮料新技术”的研发运用，顺应(ying)了如今的消费(fei)潮流，是一次有价值的产业创新。

　　汇源集团(tuan)相关负责(ze)人则表示：果(guo)汁果(guo)乐(le)的(de)出现是对传统碳(tan)酸饮(yin)料(liao)(liao)产(chan)品(pin)的(de)健(jian)康(kang)升级，开创了(le)饮(yin)料(liao)(liao)健(jian)康(kang)消(xiao)费的(de)新时(shi)代(dai)。