近日，被(bei)业界(jie)誉为“飞行酿酒(jiu)师”的(de)世界(jie)葡萄酒(jiu)大(da)师米歇尔•罗兰，应(ying)汇源集(ji)团(tuan)邀请来华，前(qian)往(wang)汇源集(ji)团(tuan)旗下龙(long)韵酒(jiu)庄进(jin)行考察，并(bing)参加了由(you)汇源集(ji)团(tuan)主办的(de)“从风(feng)土到佳饮(yin)−−大(da)师的(de)选择(ze)”主题论坛活动(dong)。

　　据(ju)了解，米(mi)歇尔•罗(luo)兰(lan)曾担任12 个国家 200 多家酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庄的(de)酿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)顾问，是(shi)目前世界(jie)上“宗师级”的(de)酿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)师，被誉为“飞行酿酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)师”，在世界(jie)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)领域影(ying)响巨(ju)大。此(ci)次，米(mi)歇尔•罗(luo)兰(lan)先生(sheng)应汇源集团之邀来华，对于中法葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)的(de)传播(bo)与交流产生(sheng)深刻影(ying)响。

　　自2012年起，汇源(yuan)(yuan)集(ji)团进军葡(pu)萄酒(jiu)产业，并推出(chu)了佳美利雅城堡品(pin)牌，招募了大批专业人才专门运(yun)作葡(pu)萄酒(jiu)项目(mu)。同时陆续在(zai)国内外建(jian)设发展(zhan)葡(pu)萄酒(jiu)基地。迄今为(wei)止(zhi)，汇源(yuan)(yuan)已经在(zai)法国波尔多收购了7家酒(jiu)庄(zhuang)，并在(zai)吉林的柳河县建(jian)造了龙(long)韵酒(jiu)庄(zhuang)。汇源(yuan)(yuan)•佳美利雅正在(zai)逐步(bu)打(da)造一个葡(pu)萄酒(jiu)产业王国。

　　据(ju)了(le)解，米歇尔•罗兰(lan)(lan)于3月27日抵(di)达北京(jing)，并参加(jia)了(le)汇源(yuan)集团(tuan)的(de)欢迎晚(wan)宴。3月28日，罗兰(lan)(lan)先(xian)生(sheng)便前往位(wei)于吉林省柳河县的(de)汇源(yuan)•佳美(mei)利雅旗(qi)下(xia)的(de)龙韵酒庄(zhuang)进行参观考察(cha)，参观葡(pu)萄种植园及(ji)酒窖，了(le)解酿酒工艺。

　　据了解，汇源龙韵酒庄是(shi)以高寒地带特(te)色(se)山(shan)葡(pu)萄(tao)(tao)酒为(wei)主题的(de)(de)休闲度假庄园。酒庄所在的(de)(de)吉(ji)林(lin)省(sheng)柳(liu)河县被(bei)评为(wei)“中国(guo)优(you)质山(shan)葡(pu)萄(tao)(tao)酒之乡”，是(shi)享誉中外的(de)(de)“葡(pu)萄(tao)(tao)酒城”。这里(li)位于(yu)北纬40°至43°之间(jian)(jian)，昼(zhou)夜温差极大的(de)(de)林(lin)间(jian)(jian)气候，使山(shan)葡(pu)萄(tao)(tao)多酚类物质可达10g/L，有利于(yu)色(se)素物质的(de)(de)生(sheng)成。目前(qian)柳(liu)河产(chan)区生(sheng)产(chan)的(de)(de)北冰红、公主白等山(shan)葡(pu)萄(tao)(tao)品种(zhong)(zhong)都是(shi)中国(guo)自主育(yu)种(zhong)(zhong)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)品种(zhong)(zhong)，具(ju)有独树(shu)一帜的(de)(de)中国(guo)味道(dao)。

　　为推广葡(pu)萄酒文化，米(mi)歇尔•罗(luo)兰(lan)先(xian)生(sheng)还于(yu)3月30日出席了(le)(le)汇(hui)源•佳美利雅在(zai)北京主办的“从风土到佳饮−大(da)师(shi)的选择”主题论(lun)坛(tan)(tan)活(huo)动。此(ci)次(ci)论(lun)坛(tan)(tan)云(yun)集(ji)了(le)(le)多位重要嘉宾，除(chu)了(le)(le)罗(luo)兰(lan)先(xian)生(sheng)之外，法(fa)国驻华(hua)大(da)使馆(guan)商务参(can)赞(zan)范迪博先(xian)生(sheng)、法(fa)国驻华(hua)大(da)使馆(guan)商务投(tou)资(zi)处投(tou)资(zi)参(can)赞(zan)孟哲先(xian)生(sheng)，中(zhong)国农业大(da)学教授(shou)、博士生(sheng)导师(shi)马(ma)会勤以(yi)及汇(hui)源集(ji)团董事长助理杜松均(jun)出席了(le)(le)此(ci)次(ci)论(lun)坛(tan)(tan)活(huo)动。

　　论坛上，各位嘉宾就“中法(fa)葡(pu)萄(tao)酒文化交(jiao)流、欧洲酿酒技(ji)术与(yu)中国风(feng)土的(de)结合(he)、葡(pu)萄(tao)酒产(chan)业(ye)发展”等话题进行(xing)深度(du)探(tan)讨(tao)。

　　法(fa)国(guo)参赞对汇源(yuan)在葡(pu)萄酒产业(ye)(ye)上的发展表(biao)示赞赏，并表(biao)示希望有越(yue)来越(yue)多的企业(ye)(ye)为(wei)中(zhong)法(fa)文(wen)化(hua)交流做出贡献，促(cu)进中(zhong)法(fa)关(guan)系更加美好的未来。

　　米歇尔(er)•罗(luo)兰在(zai)论坛(tan)上分享了关于(yu)欧(ou)洲(zhou)(zhou)酿(niang)酒(jiu)(jiu)技术(shu)与中(zhong)(zhong)国(guo)风(feng)土(tu)结合(he)的(de)(de)话题。他(ta)认为(wei)，葡萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)风(feng)土(tu)是(shi)一(yi)个(ge)(ge)精细化(hua)的(de)(de)概(gai)念(nian)，中(zhong)(zhong)国(guo)幅员辽阔，相对于(yu)欧(ou)洲(zhou)(zhou)国(guo)家，中(zhong)(zhong)国(guo)风(feng)土(tu)的(de)(de)研(yan)究(jiu)是(shi)一(yi)个(ge)(ge)巨大(da)的(de)(de)挑(tiao)战。他(ta)指出(chu)，酿(niang)酒(jiu)(jiu)师在(zai)学习先进技术(shu)的(de)(de)同时(shi)必须要(yao)结合(he)当地(di)的(de)(de)风(feng)土(tu)条件使用(yong)适当的(de)(de)技术(shu)。中(zhong)(zhong)国(guo)是(shi)一(yi)个(ge)(ge)巨大(da)的(de)(de)市场，产(chan)品的(de)(de)多(duo)元化(hua)是(shi)基本(ben)(ben)需求，扎根(gen)于(yu)风(feng)土(tu)特点(dian)，寻(xun)找(zhao)最适合(he)的(de)(de)技术(shu)手(shou)段(duan)，才是(shi)根(gen)本(ben)(ben)。

　　另外，中(zhong)国(guo)农(nong)业(ye)大学(xue)教授、博士生导(dao)师马会勤在论坛上指出，随(sui)着中(zhong)国(guo)本土葡萄(tao)酒的(de)品(pin)质逐年提升，中(zhong)国(guo)葡萄(tao)酒的(de)从业(ye)人员们(men)应该(gai)发挥各(ge)自(zi)的(de)优势为品(pin)质达到世界一流水准而努力，用(yong)更好的(de)产品(pin)来诠(quan)释(shi)中(zhong)国(guo)风土的(de)独(du)特魅(mei)力。而在整体(ti)市(shi)场环境(jing)向好的(de)情(qing)况下，追(zhui)求品(pin)质的(de)品(pin)牌(pai)一定会在未(wei)来市(shi)场中(zhong)占据重(zhong)要位置。

　　与(yu)此同时，汇源集团董事长助理杜松在(zai)现场回顾(gu)了汇源集团在(zai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)产业方面的发(fa)展(zhan)，他表示(shi)：“我产我食”的理念(nian)贯穿于汇源葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)产业发(fa)展(zhan)全过程。汇源集团在(zai)中法两国最负盛名的葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)产地布局，致力于成为传(chuan)承(cheng)创新、同心众行的共享(xiang)酒(jiu)(jiu)庄运营(ying)商(shang)、名庄美(mei)酒(jiu)(jiu)贸(mao)易商(shang)、品质生活服务商(shang)、葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)文化推广者。”

　　最(zui)后，在论坛现(xian)(xian)场的抽奖(jiang)环节，米歇(xie)尔•罗兰现(xian)(xian)场为三瓶汇源•佳美利雅LUCAS酒庄干红葡萄酒签名，并(bing)送(song)予(yu)现(xian)(xian)场嘉宾。