汇源儿童100%果汁-125ml
汇(hui)源100%迷你装，儿童学生佐(zuo)餐好搭档
先进工艺
-
脱气
调配好(hao)的(de)(de)料液(ye)(ye)进入脱气(qi)(qi)(qi)罐，脱气(qi)(qi)(qi)真(zhen)空(kong)度为(wei)-0.5~-0.8bar。在脱气(qi)(qi)(qi)过程中，料液(ye)(ye)中的(de)(de)空(kong)气(qi)(qi)(qi)被脱除，能够有(you)效(xiao)避(bi)免料液(ye)(ye)发生氧化反(fan)应(ying)，使料液(ye)(ye)更好(hao)的(de)(de)保留了营养与色泽；同时(shi)脱气(qi)(qi)(qi)罐配有(you)香(xiang)气(qi)(qi)(qi)回(hui)收(shou)(shou)装置(zhi)，可将(jiang)脱气(qi)(qi)(qi)过程中脱除的(de)(de)香(xiang)气(qi)(qi)(qi)成(cheng)分，回(hui)收(shou)(shou)至料液(ye)(ye)中，从而(er)更好(hao)的(de)(de)保留了料液(ye)(ye)的(de)(de)香(xiang)气(qi)(qi)(qi)。
-
调配
配(pei)(pei)料员按(an)照配(pei)(pei)方要(yao)求将浓缩汁、原浆等原辅料加入(ru)调(diao)配(pei)(pei)罐中进(jin)(jin)行调(diao)配(pei)(pei)，调(diao)配(pei)(pei)结束(shu)后(hou)对(dui)料液的感官指标和可溶性固形物(wu)含量、总酸等理化(hua)指标进(jin)(jin)行检(jian)验(yan)，检(jian)验(yan)合(he)格后(hou)，料液经60-200目滤(lv)网(wang)过滤(lv)后(hou)进(jin)(jin)入(ru)下道工(gong)序。
-
无菌灌装
无(wu)菌(jun)(jun)灌装是指在无(wu)菌(jun)(jun)环境中将无(wu)菌(jun)(jun)的料液装填入无(wu)菌(jun)(jun)容器中，灌装温度低于25℃。与热灌装相(xiang)比，能够更(geng)好的保留(liu)产(chan)品的口感与营养(yang)。
-
喷码
在产(chan)品指定的位置进行(xing)在线喷(pen)码，喷(pen)码要求喷(pen)到秒，并(bing)有生产(chan)线和(he)班(ban)组代码，以便于产(chan)品追溯(su)。
-
高压均质
使(shi)料(liao)液(ye)中的(de)大颗粒如果肉(rou)、纤维等更细化，使(shi)料(liao)液(ye)中的(de)各成分能更好(hao)的(de)相(xiang)互混合，使(shi)料(liao)液(ye)体(ti)系更稳定，从而(er)提高产品(pin)品(pin)质。