汇源儿童100%果汁-125ml
汇(hui)源(yuan)100%迷你装(zhuang)，儿童学生佐(zuo)餐好搭档
先进工艺
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脱气
调(diao)配(pei)好的(de)(de)料(liao)液(ye)进入脱(tuo)气(qi)(qi)(qi)罐(guan)，脱(tuo)气(qi)(qi)(qi)真空度为-0.5~-0.8bar。在(zai)脱(tuo)气(qi)(qi)(qi)过程(cheng)中，料(liao)液(ye)中的(de)(de)空气(qi)(qi)(qi)被脱(tuo)除(chu)，能够有效避免料(liao)液(ye)发(fa)生氧化(hua)反应，使料(liao)液(ye)更(geng)(geng)好的(de)(de)保留了营(ying)养与色泽；同时脱(tuo)气(qi)(qi)(qi)罐(guan)配(pei)有香气(qi)(qi)(qi)回(hui)收(shou)装置，可将脱(tuo)气(qi)(qi)(qi)过程(cheng)中脱(tuo)除(chu)的(de)(de)香气(qi)(qi)(qi)成(cheng)分，回(hui)收(shou)至(zhi)料(liao)液(ye)中，从而更(geng)(geng)好的(de)(de)保留了料(liao)液(ye)的(de)(de)香气(qi)(qi)(qi)。
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调配
配(pei)(pei)料(liao)(liao)员按照配(pei)(pei)方(fang)要求将浓缩汁(zhi)、原浆等(deng)原辅料(liao)(liao)加(jia)入(ru)调(diao)配(pei)(pei)罐中进(jin)行调(diao)配(pei)(pei)，调(diao)配(pei)(pei)结(jie)束后对(dui)料(liao)(liao)液的感官指(zhi)标和可溶性固形物含量、总(zong)酸等(deng)理化指(zhi)标进(jin)行检验(yan)，检验(yan)合格后，料(liao)(liao)液经60-200目(mu)滤网过滤后进(jin)入(ru)下道工序(xu)。
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无菌灌装
无菌(jun)(jun)灌(guan)装是指在无菌(jun)(jun)环境中将无菌(jun)(jun)的(de)料(liao)液装填入(ru)无菌(jun)(jun)容器中，灌(guan)装温度(du)低于25℃。与热灌(guan)装相(xiang)比，能够更好的(de)保留产品的(de)口感(gan)与营养。
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喷码
在产(chan)品指定的位置进(jin)行在线喷码(ma)(ma)，喷码(ma)(ma)要求喷到秒，并有生(sheng)产(chan)线和班组代码(ma)(ma)，以便于产(chan)品追溯。
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高压均质
使(shi)料(liao)(liao)液中的(de)大(da)颗粒如果(guo)肉、纤维等更(geng)细(xi)化，使(shi)料(liao)(liao)液中的(de)各成分能更(geng)好的(de)相互(hu)混合，使(shi)料(liao)(liao)液体系更(geng)稳定，从(cong)而提高产品(pin)品(pin)质。
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