汇源100%苹果汁
臻选每一颗优质鲜果，辅以阳光、空气和纯水, 粹取新鲜原味，只为给您营养、自然的水果原汁，为您开启健康、美味的每一天。健康早点喝汇源！
以(yi)新(xin)鲜(xian)、优(you)质水果(guo)为(wei)原料(liao)，萃取每(mei)一滴营养(yang)，独特(te)的口感在(zai)口中弥漫，甘(gan)醇的味道(dao)令人无(wu)限(xian)回(hui)味。健康(kang)百分百果(guo)汁，营养(yang)好滋味！
先进工艺
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脱气
调(diao)配好的(de)(de)料(liao)(liao)液(ye)(ye)进(jin)入脱气(qi)罐(guan)，脱气(qi)真空(kong)(kong)度为-0.5~-0.8bar。在脱气(qi)过程(cheng)中(zhong)，料(liao)(liao)液(ye)(ye)中(zhong)的(de)(de)空(kong)(kong)气(qi)被脱除，能(neng)够有效(xiao)避免料(liao)(liao)液(ye)(ye)发生氧化反应(ying)，使(shi)料(liao)(liao)液(ye)(ye)更(geng)(geng)好的(de)(de)保(bao)(bao)留了营养与(yu)色泽；同(tong)时脱气(qi)罐(guan)配有香气(qi)回(hui)收(shou)装置，可将脱气(qi)过程(cheng)中(zhong)脱除的(de)(de)香气(qi)成分，回(hui)收(shou)至(zhi)料(liao)(liao)液(ye)(ye)中(zhong)，从而更(geng)(geng)好的(de)(de)保(bao)(bao)留了料(liao)(liao)液(ye)(ye)的(de)(de)香气(qi)。
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调配
配(pei)(pei)(pei)料员按照配(pei)(pei)(pei)方要求将浓缩(suo)汁、原(yuan)浆等(deng)原(yuan)辅料加入调配(pei)(pei)(pei)罐(guan)中进行调配(pei)(pei)(pei)，调配(pei)(pei)(pei)结束后(hou)对料液(ye)的感官指(zhi)标和可溶性(xing)固形物含量、总酸等(deng)理化指(zhi)标进行检验(yan)，检验(yan)合格后(hou)，料液(ye)经60-200目(mu)滤网(wang)过滤后(hou)进入下道工序(xu)。
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无菌灌装
无菌(jun)灌装(zhuang)是指在无菌(jun)环境中将无菌(jun)的(de)(de)料液(ye)装(zhuang)填入无菌(jun)容器中，灌装(zhuang)温(wen)度低于25℃。与(yu)热灌装(zhuang)相比，能(neng)够更好的(de)(de)保(bao)留(liu)产品的(de)(de)口(kou)感与(yu)营养。
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喷码
在(zai)产(chan)品指(zhi)定的位置进行在(zai)线喷码(ma)，喷码(ma)要求(qiu)喷到秒，并有生产(chan)线和班(ban)组代码(ma)，以(yi)便于产(chan)品追溯。
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高压均质
使(shi)料液(ye)中的(de)大颗粒如果肉、纤维等更(geng)(geng)细化，使(shi)料液(ye)中的(de)各成分能更(geng)(geng)好的(de)相互混(hun)合(he)，使(shi)料液(ye)体系(xi)更(geng)(geng)稳(wen)定，从而提高产品品质。
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