汇源果肉多
带孩子聚餐，就喝果肉多----因为真的不添加防腐剂
新(xin)鲜水(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)味道与(yu)质感在口中逐渐弥漫(man)，饮料的(de)(de)清新(xin)滋润与(yu)果(guo)(guo)肉(rou)的(de)(de)柔韧爽滑(hua)完美结合，形(xing)成一种独特(te)的(de)(de)味觉享受，在畅饮的(de)(de)同时也能品(pin)尝到果(guo)(guo)肉(rou)的(de)(de)美妙(miao)滋味。 以新(xin)鲜水(shui)(shui)果(guo)(guo)为原料，富含果(guo)(guo)肉(rou)纤维，具有新(xin)鲜水(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)独特(te)口感。
先进工艺
-
脱气
调(diao)配好(hao)的(de)料(liao)液进入脱(tuo)气(qi)(qi)罐(guan)，脱(tuo)气(qi)(qi)真空度为-0.5~-0.8bar。在脱(tuo)气(qi)(qi)过(guo)程中(zhong)(zhong)，料(liao)液中(zhong)(zhong)的(de)空气(qi)(qi)被脱(tuo)除(chu)，能(neng)够(gou)有效避免料(liao)液发(fa)生氧化反应，使料(liao)液更好(hao)的(de)保(bao)留了营养与色泽(ze)；同时脱(tuo)气(qi)(qi)罐(guan)配有香气(qi)(qi)回收(shou)装(zhuang)置，可将脱(tuo)气(qi)(qi)过(guo)程中(zhong)(zhong)脱(tuo)除(chu)的(de)香气(qi)(qi)成(cheng)分，回收(shou)至(zhi)料(liao)液中(zhong)(zhong)，从而更好(hao)的(de)保(bao)留了料(liao)液的(de)香气(qi)(qi)。
-
调配
配(pei)料员按照配(pei)方要求将浓缩汁、原浆等(deng)原辅料加入调(diao)(diao)(diao)配(pei)罐中进(jin)行调(diao)(diao)(diao)配(pei)，调(diao)(diao)(diao)配(pei)结束(shu)后对料液的感(gan)官指标和可溶性(xing)固(gu)形物含量、总酸等(deng)理(li)化(hua)指标进(jin)行检(jian)验(yan)，检(jian)验(yan)合格(ge)后，料液经(jing)60-200目滤(lv)网过滤(lv)后进(jin)入下道工序。
-
无菌灌装
无(wu)菌(jun)灌(guan)装是指在无(wu)菌(jun)环境中(zhong)将无(wu)菌(jun)的料液(ye)装填(tian)入无(wu)菌(jun)容器中(zhong)，灌(guan)装温(wen)度低(di)于25℃。与热灌(guan)装相比，能够(gou)更好(hao)的保留产品的口感与营养。
-
喷码
在(zai)产(chan)品指(zhi)定的位(wei)置进行在(zai)线喷码(ma)，喷码(ma)要求(qiu)喷到秒，并(bing)有生(sheng)产(chan)线和班(ban)组代(dai)码(ma)，以(yi)便于产(chan)品追溯(su)。
-
高压均质
使(shi)料液中的大颗粒如(ru)果肉、纤(xian)维等更(geng)细(xi)化，使(shi)料液中的各成(cheng)分(fen)能(neng)更(geng)好的相(xiang)互混(hun)合(he)，使(shi)料液体(ti)系(xi)更(geng)稳定，从而提高(gao)产品品质。
© 2019 北京汇源(yuan)食品(pin)饮料有限公(gong)司 中(zhong)企高呈(cheng)技术支持