日前，“管理(li)(li)助(zhu)力安全(quan)，福享百(bai)年(nian)世博”——南方周末(mo)2010食品安全(quan)管理(li)(li)论(lun)坛在(zai)上(shang)海隆(long)重举行。该论(lun)坛由南方周末(mo)报业集(ji)团主办，以2010上(shang)海世博会为契机，就“食品安全(quan)检测技术、世博食品安全(quan)保障及相关技术研究未来走向(xiang)”等内容进行了探讨(tao)。汇源果(guo)汁集(ji)团总裁助(zhu)理(li)(li)曲冰出(chu)席会议，并针对(dui)“食品安全(quan)管理(li)(li)”话(hua)题发(fa)表了主题演讲。

　　如今，因(yin)食(shi)品(pin)(pin)安全问题造成(cheng)的(de)事件及消费(fei)者投诉屡见(jian)不(bu)鲜(xian)。食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加剂(ji)、农(nong)药残留、抗生(sheng)素(su)超(chao)标(biao)等(deng)已经(jing)成(cheng)为中国严峻(jun)的(de)社会问题。从农(nong)田到餐厨(chu)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)产(chan)链的(de)严重污染情况，一些食(shi)品(pin)(pin)企业(ye)违法(fa)生(sheng)产(chan)、加工食(shi)品(pin)(pin)，以及食(shi)品(pin)(pin)新(xin)(xin)技术新(xin)(xin)资源应(ying)用带(dai)来的(de)隐患等(deng)均(jun)对(dui)食(shi)品(pin)(pin)安全造成(cheng)了威胁，影响(xiang)了消费(fei)者对(dui)于中国食(shi)品(pin)(pin)企业(ye)的(de)信任(ren)。

　　随着(zhe)上海(hai)世(shi)博(bo)会脚步的临(lin)近，世(shi)博(bo)会期间的食品(pin)安全更成为人们关注的热点之一。对(dui)此(ci)，曲冰女(nv)士表示(shi)：对(dui)于中国(guo)(guo)食品(pin)行(xing)业来说，世(shi)博(bo)会期间的食品(pin)安全至(zhi)关重(zhong)要，它代表了“中国(guo)(guo)制造(zao)” 的水平和声誉，也是向世(shi)界展示(shi)中国(guo)(guo)品(pin)牌(pai)形象的一扇窗口。

　　汇源果(guo)汁集团横跨了(le)农业(ye)(ye)、工业(ye)(ye)、服(fu)务业(ye)(ye)三大产业(ye)(ye)，在打造全产业(ye)(ye)链的(de)(de)(de)过程中，始终将“食品的(de)(de)(de)质量安(an)全”视(shi)为生(sheng)命，从果(guo)园到餐(can)桌，坚持把(ba)安(an)全的(de)(de)(de)理(li)念贯(guan)穿于始终。从果(guo)树种(zhong)植(zhi)环境、种(zhong)植(zhi)土壤、树苗、生(sheng)长(zhang)等阶段就已经进入(ru)了(le)汇源安(an)全严格的(de)(de)(de)质量管理(li)体系(xi)内;同时，坚持“事无巨(ju)细”，确保每个生(sheng)产环节都安(an)全，健(jian)康、可(ke)控，保证消费者喝到的(de)(de)(de)每一杯果(guo)汁都是健(jian)康、安(an)全的(de)(de)(de)。

　　“质(zhi)量是(shi)我们生(sheng)存(cun)的(de)(de)命(ming)脉(mai)，安全是(shi)我们永恒的(de)(de)追求”每一个汇源人都用这句话(hua)勉励和提醒自己坚守对于品(pin)质(zhi)的(de)(de)严格要求。只有对消费者负责(ze)，用严格的(de)(de)管理保障优异的(de)(de)产(chan)品(pin)品(pin)质(zhi)，勇(yong)于承担(dan)责(ze)任与义务的(de)(de)企业才能最终获得消费者的(de)(de)青睐(lai)与信任，在激烈的(de)(de)市场竞争中(zhong)获得长远的(de)(de)利益与发展(zhan)。